未成年と成人の方との恋愛は犯罪になります。やるかやらないかは関係ないです。
手厳しい事を言いますと普通の先生は生徒に「すき」等言いません。それはおかしい事だと分かるからです。なので成人まで待つことをおすすめしますがあと3年間も先生を好きでいることなんて奇跡程の確率だと思います。また貴方はまだ中学3年生なら尚更です。これからもっと沢山の素敵な人と出会うと思います。
でも好きなのに諦めるなんて事はとっても難しいので好きじゃなくなるまで好きでいたらいいと思います。もう一度言いますが11歳年下の生徒に好きなどと言う先生は大人としてどうかと思います。